עוגיות לפסח הן עוגיות שאינן מכילות קמח, מכיוון ששימוש בקמח אסור בפסח. במקום קמח, עוגיות לפסח נעשות לרוב מקמח מצה, קמח אורז, קמח טפיוקה או קמח תירס.

ישנם סוגים רבים ושונים של עוגיות לפסח, החל מעוגיות שוקולד ועד עוגיות אגוזים. להלן כמה מתכונים פופולריים לעוגיות לפסח:

• עוגיות שוקולד: עוגיות שוקולד הן קלאסיקות פסחיות. ניתן להכין אותן עם שוקולד צ'יפס או עם שוקולד מריר.
• עוגיות אגוזים: עוגיות אגוזים הן עוגיות פריכות ומתוקות. ניתן להשתמש במגוון רחב של אגוזים, כגון אגוזי מלך, שקדים, פקאנים ועוד.
• עוגיות קוקוס: עוגיות קוקוס הן עוגיות רכות ומתוקות. ניתן להוסיף להן שוקולד צ'יפס, אגוזים או תבלינים.
• עוגיות שקדים מושלגות: עוגיות שקדים מושלגות הן עוגיות פריכות וטעימות. ניתן להכין אותן עם אבקת סוכר או עם אבקת סוכר צבעונית.

להלן מתכון פשוט לעוגיות קוקוס לפסח:

מצרכים:

• 1 כוס קמח מצה
• 1/2 כוס סוכר
• 1/2 כוס שמן
• 1 ביצה
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס קוקוס

הוראות הכנה:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה מערבבים קמח מצה, סוכר, שמן, ביצה ותמצית וניל.
3. מוסיפים קוקוס ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
4. יוצרים כדורים קטנים מהתערובת ומניחים אותם על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
5. אופים במשך 15-20 דקות, עד שהעוגיות מזהיבות.

עוגיות לפסח ללא אפיה

עוגיות לפסח ללא אפייה הן אופציה נהדרת למי שמחפש עוגיות קלות להכנה ופשוטות לאכילה. עוגיות אלו נעשות לרוב מקמח מצה, קמח אורז או קמח טפיוקה, ואינן דורשות אפייה בתנור.

ישנם סוגים רבים ושונים של עוגיות לפסח ללא אפייה, החל מעוגיות שוקולד ועד עוגיות אגוזים. להלן כמה מתכונים פופולריים לעוגיות לפסח ללא אפייה:

• עוגיות שוקולד צ'יפס: עוגיות שוקולד צ'יפס הן קלאסיקות פסחיות. ניתן להכין אותן עם שוקולד צ'יפס מריר או עם שוקולד צ'יפס חלב.
• עוגיות אגוזים: עוגיות אגוזים הן עוגיות פריכות ומתוקות. ניתן להשתמש במגוון רחב של אגוזים, כגון אגוזי מלך, שקדים, פקאנים ועוד.
• עוגיות קוקוס: עוגיות קוקוס הן עוגיות רכות ומתוקות. ניתן להוסיף להן שוקולד צ'יפס, אגוזים או תבלינים.
• עוגיות שוקולד-בוטנים: עוגיות שוקולד-בוטנים הן עוגיות מושחתות ומתוקות. ניתן להכין אותן עם חמאת בוטנים מלוחה או עם חמאת בוטנים מתוקה.
• עוגיות גבינה: עוגיות גבינה הן עוגיות רכות וקטיפתיות. ניתן להוסיף להן תבלינים, כגון קינמון או אגוז מוסקט.

להלן מתכון פשוט לעוגיות שוקולד צ'יפס לפסח ללא אפייה:

מצרכים:

• 1 כוס קמח מצה
• 1/2 כוס סוכר
• 1/2 כוס חמאה מומסת
• 1 כוס שוקולד צ'יפס

הוראות הכנה:

1. בקערה גדולה מערבבים קמח מצה וסוכר.
2. מוסיפים חמאה מומסת ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
3. מוסיפים שוקולד צ'יפס ומערבבים עד שהם מחולקים באופן שווה.
4. יוצרים כדורים קטנים מהתערובת ומניחים אותם על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
5. מקשטים עם שוקולד מומס או עם אבקת סוכר.

רוצים להנות מעוד מתכונים מיוחדים וטעימים? בקרו בקטגורית אוכל ומתכונים שלנו.