משבר הלחם בעזה: המאפיות נסגרות, והמלאי אוזל
דיווח מיוחד על מצב אספקת המזון ברצועת עזה
ברצועת עזה מתרחש משבר חריף שמשפיע על אחד המוצרים הבסיסיים ביותר – הלחם. על פי ראש אגודת המאפיות ברצועה, כל המאפיות שפעלו על גז נאלצו לסגור את שעריהן, בעוד שרק אלו שפועלות על סולר עדיין מצליחות להמשיך לשרת את האוכלוסייה. המשמעות ברורה: יכולת הייצור של לחם, מוצר מזון מרכזי עבור מאות אלפי תושבים, נפגעה קשות.
מחסור בגז סוגר מאפיות
המגבלה על השימוש בגז גרמה לכך שמאפיות רבות, שהסתמכו עליו כאמצעי חימום לתנורים, אינן יכולות עוד לתפקד. מדובר בהשלכה חמורה, שכן מאפיות הן חלק בלתי נפרד משרשרת אספקת המזון לתושבי הרצועה. מחסור זה מצטרף למשברים נוספים שמשפיעים על תשתיות האנרגיה בעזה, מה שמגביר את הלחץ על תושבי האזור.
המאפיות המופעלות בסולר מחזיקות את הענף – בינתיים
למרות הסגירה ההמונית של מאפיות המבוססות על גז, המאפיות שעובדות עם סולר עדיין פעילות. עם זאת, השאלה הגדולה היא עד כמה הן יוכלו להחזיק מעמד, במיוחד אם אספקת הסולר תיפגע גם היא. הביקוש ללחם עולה, וככל שפחות מאפיות פועלות, כך הלחץ על הקיימות מתגבר.
מלאי הקמח –מספיק רק ל-18 יום!
נקודה נוספת שמדאיגה את הציבור היא מלאי הקמח שנותר ברצועה. על פי הדיווחים, נכון לעכשיו, יש מספיק קמח רק ל-18 יום. לאחר מכן, אם לא יימצאו מקורות אספקה נוספים, הרצועה עלולה להתמודד עם מחסור חמור במזון בסיסי.
מה הלאה?
המצב מחייב מציאת פתרונות מהירים שיבטיחו אספקה סדירה של גז, סולר וקמח למאפיות. ללא התערבות דחופה, תושבי הרצועה עשויים להתמודד עם מחסור חמור בלחם – מציאות שעלולה להחריף את המצב ההומניטרי הקיים.
המשבר הנוכחי הוא עדות נוספת לכך שהתלות בתשתיות אנרגיה יציבות היא קריטית לתפקוד היומיומי של תושבי הרצועה. השאלה הגדולה היא האם יימצאו פתרונות שימנעו את החמרת המשבר – או שהלחם יהפוך בקרוב למצרך נדיר יותר ויותר.
